Et si c’était possible ? La France 1er producteur Bio d’Europe ! Si l’idée peut paraître ambitieuse, si elle évoque même pour certains un chauvinisme caractérisé bien de chez nous, le fait est que rien n’est impossible à qui s’en donne les moyens, et des moyens… la France en a!

Selon les données de l’Agence BIO, plus de 75 % des produits bio consommés en France, y sont produits. Les filières biologiques du pays affichent aujourd’hui une croissance record de leur chiffre d’affaires de 20% par an. Au total, elles représentent un marché de près de sept milliards d’euros.

Les trois principales préoccupations des acteurs du secteur sont :

1. de parvenir à des prix rémunérateurs et équitables pour nos agriculteurs
2. offrir des débouchés stratégiques pour les PME de l’agroalimentaires implantées dans nos territoires
3. créer des dizaines de milliers d’emplois non délocalisables

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