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ETHIC COOKIES

Notre façon de dire Je t'aime à la Vie.

Vous n'en avez jamais mangez de si bons

Qui dit Cookies dit gourmandise évidemment ! Et oui, l'un ne va pas sans l'autre ! La Gourmandise chez Ethic'Cookies c'est un goût et une texture incomparables obtenus grâce aux saveurs de produits bruts et naturels issus de l'agriculture biologique. Vous n'en avez jamais mangez de si bons... Si si c'est vrai !

€24,00

Matières premières et production

Et si on commençait par le début : les ingrédients ! 

100% des ingrédients que nous utilisons sont bio, oui 100%. Et cela nous paraît tout ce qu'il y a de plus normal et naturel, vous fournir un produit fini sans pesticides, sans arômes artificiels, sans colorants, sans conservateurs... Bref sans AUCUN additifs et avec des méthodes de culture responsables.

Tous nos cookies ont également la particularité et la qualité d'être naturellement sans gluten. Pas de blé ! En effet l'agriculture intensive a complètement dénaturée cette céréale (pourtant si noble à l'origine), sa mutation démesurée en fait aujourd'hui un aliment loin d'être sain pour nous.

Il est courant aujourd'hui d'entendre que le ''sans gluten'' est une ''mode'', il est malheureusement prouvé scientifiquement que cette molécule est néfaste pour nos intestins (elle s'attaque aux parois et les rend poreuses). Il est par contre vrai que certaines personnes sont plus sensibles que d'autres à ce problème, néanmoins réduire sa consommation de gluten serait bénéfique pour chacun d'entre nous. Nous utilisons donc des farines sans gluten, de la farine de riz et de maïs.

L'absence de tout produits d'origine animal est également une signature importante chez Ethic'Cookies. Vous ne trouverez ici aucune trace de beurre, de lait, de crème...

Dans nos cookies tout est d'origine végétale. A l'instar du gluten il devient de notoriété publique que les produits laitiers sont loin d'être physiologiquement adaptés à l'être humain, sans parler des conditions de production de ce genre de produits : élevage intensif, condition animale balayée... Rien de tout ça ne rentre dans notre éthique, ici on est vegan !

Exit donc beurre et lait, à la place vous trouverez purée d'oléagineux, huile de coco, lait végétaux (amandes, noisettes...), des produit haut de gamme certes plus onéreux mais tellement plus sains et goûteux ! De même que le chocolat présent dans nos cookies est soit du chocolat noir (sans lactose), soit du chocolat blanc vegan (à base de lait de riz).

Vous avez sans doute compris maintenant que chez nous chaque ingrédient doit rentrer dans notre volonté de pâtisser éthique. Et s'il est une matière première extrêmement importante dans la pâtisserie, c'est bien le sucre ! Hors question d'utiliser un sucre blanc, raffiné, calorique, additif... un sucre ''mort'' au final ! Nous utilisons un sucre non raffiné, c'est à dire non transformé, bénéfique pour l'organisme et apportant de bons nutriments tout en ayant un pouvoir sucrant efficace et de caractère.

Pour les personnes ayant des allergies, nous vous indiquons également qu'au vu des produits utilisés chaque cookie peut potentiellement contenir des traces de noix et noisettes.

Une fois tout cela dit, inutile de vous rappeler que tous nos cookies sont fabriqués artisanalement, et le soir même du jour de votre commande !

Idem pour tous nos autres produits, ils sont tous fabriqués artisanalement par nos soins, avec des ingrédients 100% bio.

Composition

Les Opposés s'Attirent - Boite sensation

100% d'Ingrédients Bio – Vegan – Naturellement Sans Gluten

Boîte de 10 Cookies - 550 Grammes

Contenu : 5 cookies ''Toucantine'' et 5 cookies ''Le Moka''

Produit ajouté au panier.



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