Thomas Marie présente

Plus de neuf Français sur 10 ont toujours du pain chez eux, un sur deux avoue ne pas pouvoir s'en passer. Invité sur le plateau de France 2, Thomas Marie, formateur en boulangerie à l'école hôtelière de Lausanne (Suisse), la plus prestigieuse au monde, vient présenter son livre intitulé "Le Grand Livre de la boulangerie". Rappelant que les Français sont d'autant plus attachés au pain qu'ils en ont "énormément manqué pendant les périodes de guerre", Thomas Marie constate que chaque région a son pain. "C'est vraiment propre à notre enfance", estime-t-il.

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