JB Morilles : Une saveur forestière dans vos assiettes

La morille est un champignon rare doté d’une grande qualité gustative, que l’on trouve dans beaucoup de pays où il se rends régulièrement pour rencontrer les cueilleurs et ramasser ce précieux produits avec eux.

 

 

Tous nos champignons sont séchés naturellement à l’air sans produits chimique ou pesticide. Un autre procédé la lyophilisation, Ce qui donne la particularité d’avoir la saveur d’une morille fraiche et le goût d’une morille séchée plus puissant. Agrémentez vos plats avec ce champignon et faites vivre à vos convives une expérience culinaire hors du commun.

Il vous propose également d’autres champignons gastronomiques comme l’amanite de Césars, les cèpes de Bordeaux secs ou en saumure, les Verpes de Bohème, les oreilles de Judas, les chanterelles et le Matsutake, des liqueurs de morilles, bolets ou amanites des Césars….

Il développe aussi une gamme de champignons médicinaux comme le Chaga un puissant antioxydant, le Shiitake, le Reishi et encore bien d’autres à venir.


Sur le site internet, JB Morilles vous donne également un grand nombre de recettes pour réaliser de bons plats à base de champignons. Rizotto, tajine, velouté, quiche morilles jumbo farcies… il y en a pour tous les goûts.


 

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