Groix & Nature : Une conserverie artisanale de poissons haute de gamme

La conserverie artisanale Groix et Nature, créée il y a 20 ans, est située sur l’île de Groix en Bretagne Sud.
Avec un riche passé lié à la pêche au Thon Blanc Germon, l’île a compté jusqu’à cinq conserveries au début des années 1900.


Groix et Nature perpétue le savoir-faire culinaire de l’île par la fabrication de rillettes, soupes de poisson, Huile de homard, autant de recettes inédites au goût iodé inimitable !
Nous sélectionnons chaque jour des matières premières issues de bateaux de petite pêche et travaillons avec des mareyeurs locaux afin de privilégier le circuit-court et la valorisation du territoire.

 

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