Attention opération escargots

Cap’ Hélix : Les Petits-gris de Goulien sur les bonnes tables de France !

 

Le Club Med des escargots comme aime à le dire Jean-Luc Petitrenaud, le célèbre critique gastronomique !

 

Dans leur ferme hélicicole à Goulien, en plein cœur du Cap-Sizun, Jeannick et Didier Bonis élèvent et cuisinent des escargots « Petit-gris » depuis plus de 20 ans.

 

A deux pas de la réserve naturelle et des pointes mythiques, cette ferme certifiée Bio réserve une rencontre des plus surprenantes !

 

Vous pourrez tout découvrir sur la culture du Petit-gris et sur les nombreuses façons de le déguster : en soupe, cassolette, confit, mousse, terrine et bien sûr aillé et persillé au bon beurre de Bretagne, dans sa coquille ou en feuilleté…

 

A découvrir sur place ou sur les bonnes tables du Cap-Sizun et d’ailleurs !

 

Contact : Cap’ Hélix, Village de Bréharadec à Goulien, 02 98 70 25 83.

Boutique de vente directe ouverte toute l’année.et  vente directe via internet. 

 

https://www.teravenue.com/fr/annuaire/cap-helix-escargots