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Un département Bio et une escapade gourmande: Le  Maine et Loire

Un département Bio et une escapade gourmande: Le Maine et Loire

Deuxième département des Pays-de-la-Loire à se distinguer par son poids dans l'agriculture biologique, il est plus difficile de cerner une spécialisation de le Maine-et-Loire (plus de 13 000 hectares de surfaces certifiées biologique*) pour une production particulière. On peut néanmoins souligner l'importance des surfaces certifiées biologiques dédiées à la production de protéagineux, puisque ce département se situe dans le top 5 des départements où cette surface est la plus importante (Après le Gers, le Lot-et-Garonne, l'Yonne et Vienne).

Un département Bio et une escapade gourmande: La Drôme

Un département Bio et une escapade gourmande: La Drôme

La région Rhône-Alpes détient également son département dans le top 10 des plus bio de France! En effet, avec plus de 32% des surfaces certifiées biologiques nationales dédiées à la production de PPAM réunies en son sein, la Drome se démarque et arrive en 3ème position de notre classement (un peu plus de 14 800 hectares de surfaces certifiées bio*). Ce sont plus de 990 exploitations certifiées biologiques qui se situent dans la Drome, plaçant ce département en tête de liste de ceux où la concentration d'agriculteurs Bio est la plus forte. On peut également souligner le poids fort de ce département dans la production de fruits biologiques, puisqu'elle est le second département qui dédie le plus d'hectares de surfaces biologique de notre territoire à cette production (après l'Ardèche)

Un département Bio et une escapade gourmande:  Le GERS

Un département Bio et une escapade gourmande: Le GERS

Le Gers (près de 15 000 hectares de surfaces certifiées bio) demeure le moins densément peuplé de la région Midi-Pyrénées et est l'un des plus ruraux de France. L'agriculture occupe donc une place importante dans le développement de ce département, qui réunit 500 exploitations certifiées biologiques sur son territoire. 24% de la Surface Agricole Utile (SAU) du territoire est dédiée à l'exploitation d'oléagineux, soit plus de 100 000 hectares, dont un peu moins de 4% sont certifiés bio. Ces 3 900 hectares représentent plus de 22% des surfaces certifiées biologiques dédiées à la production d'oléagineux en France!

Un département Bio et une escapade gourmande:  La Loire Atlantique

Un département Bio et une escapade gourmande: La Loire Atlantique

Avec près de 10% des surfaces certifiées biologiques dédiées à la production de cultures fourragères du territoire, ce département des Pays-de-la-Loire est bien LE département bio Français! 556 exploitations agricoles y sont certifiées bio et selon le ministère de l'agriculture, ce sont 280 agriculteurs du département qui envisagent une conversion dans l'agriculture biologique dans les 5 ans. A elle seule, la Loire-Atlantique détient près de 6% des surfaces certifiées biologiques nationales (soit près de 30 000 hectares).

Les Chefs à la rencontre des producteurs

Les Chefs à la rencontre des producteurs

Rencontres au sommet entre les Chefs Parisiens et les Producteurs. La culture c'est cela ! La maitrise des produits de qualité mais aussi la connaissance des hommes et lieux de production. Cette rencontre conviviale illustre bien la passion des acteurs à chaque bout de la chaine de la gastronomie. Travail et passion, talent et créativité au service du plaisir des épicuriens. TerAvenue adore ces rencontres !


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